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Attrezzatura di base – 2
Continua l’elenco delle attrezzature di base che consiglio a tutti di avere in casa. 1. Brocca graduata: fondamentale per il dosaggio dei liquidi, consiglio di procurarvene una che abbia anche le misure di volume anglosassoni, le “cups”, molto utile in caso di conversione di una ricetta straniera. Le brocche graduate in millilitri sono facilmente reperibili
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Attrezzatura di base – 1
Questa è una lista, assolutamente non esaustiva, di attrezzatura a parer mio fondamentale se volete fronteggiare la preparazione di dolci senza trovarvi in difficoltà. Ovviamente, non è necessario acquistare tutto subito, ma cominciare a rifornire la vostra cucina con questi utensili è una mossa che vi ripagherà, soprattutto se intendete dedicarvi alla pasticceria più di
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